Wisata Kuliner Indonesia
Info Wisataku Kuliner
Sabtu, 26 Desember 2009
Sop dan Soto: Bebalung “Depot Kelebet” Mataram
Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat
Bebalung yang dalam bahasa Sasak artinya semacam sup tulang adalah kuliner lokal yang wajib anda coba ketika anda berkunjung ke Lombok. Walaupun disebut sebagai sup tulang tapi anda tidak melulu disuguhi tulang dalam tiap porsi-nya. Sup-nya pun sedikit berbeda dari sup tulang biasa.
Bebalung dipercaya sudah menjadi bagian kuliner masyarakat Sasak sejak lama. Umumnya Bebalung menjadi menu wajib dalam tiap hajatan warga setempat. Bebalung sendiri biasanya diambil dari tulang, daging atau bagian iga sapi muda. Sepintas dari warna kuah sup-nya banyak yang mengira rasa Bebalung tidak jauh berbeda dengan gule tapi ternyata tidak. Mungkin karena bumbu Bebalung yang sedikit berbeda, dengan menggunakan lengkuas, tangkai buah asam, cabai hijau, daun melinjo sebagai campurannya, Bebalung jadi memiliki rasa yang khas dan tidak biasa.
Ninuk.A - Senin, 21 Desember 2009
Rabu, 23 Desember 2009
MAKAN DI SOTO RANJAU KODIM 43, tongkrongan baru di Bogor
Minggu depan di SOTO RANJAU KODIM 43 sudah ada tempat duduk lesehan disamping warung tendanya. (keliatannya comfort, soalnya di bawah pepohonan gitu) dan ada menu tambahan, NASI GORENG BUBUK AYAM, NASI GORENG PERANG TELUR, ROTI TOASTED, BANSUS, BANDREK, SUSU dan NASI KUCING. Hmmm lebih variatif, malam minggu depan aku hang out lagi kesana deh. Penasaran ma menu baru mereka.warung tendanya buka jam 5PM-2AM
Ini harga makan di SOTO RANJAU KODIM 43 :
SOTO RANJAU Rp. 7000/porsi
(porsi nampol, banyak abis, ngeliatnya ja dah kenyang)
NASI PUTIH Rp. 3000/porsi
Ringan dikantong, tapi kenyang dan puas deh makannya. Tempat dan orang-orang di soto ranjau kodim 43 asik-asik, jadi bikin nyaman nongkrong. Oh iya, aku ngobrol-ngobrol juga ma yg punya warung tendanya. Anak-anak muda kuliahan yg bikin usaha bareng. Asik-asik.
Jadiin tongkrongan baru lo, aku recommend deh !!!